Unsere regionalen Köstlichkeiten sind der Zickentaler Moorochse, die südburgenländische Weidegans, der Kürbis von den südburgenländischen Gemüsebauern, die Weintrauben aus den umliegenden Weingärten und Pilze aus unseren Wäldern.

Die Handschrift unseres Küchenteams ist geprägt durch die Verwendung dieser regionalen Produkte auf

dem Fundament der klassisch pannonischen Küche.

Die konsequente Verwendung frischer Produkte der Saison ist für uns eine Selbstverständlichkeit.